勤俭节约是中华民族的优良传统，历来为人们所提倡。最近，习近平总书记作出重要指示，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。强调要进一步加强宣传教育，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，培养勤俭节约，反对浪费的良好道德风尚。

“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心!”非常时期、关键时刻，习近平总书记再次点名遏制“舌尖上的浪费”。并用“惊心”和“痛心”来警示国人餐饮浪费的危害有多大，情况有多严重。中国是人口大国，人均拥有耕地面积较少是我国的基本国情，尽管我国粮食连年丰收，但粮食安全的危机仍然不可忽视！珍惜粮食，制止浪费，不光是社会道德和生活习惯的问题，更是国家战略的重大课题，民族复兴的根本基业。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”没有经历过灾荒饥饿的人，永远体会不到粮食的珍贵，粒米救命的艰难，没有亲自感受“汗滴禾下土” 的辛苦，也绝想象不出“盘中餐”的不易。我们也常常听到一些老人教育孩子要从小爱惜粮食，可是在改革开放的蜜罐里长大的“新生代”又有多少人能真正理解其中的含义。

早在2013年1月，社会上就发起了一场“光盘”和“打包”行动，呼吁全民节约，反对铺张浪费，倡导餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做，光盘行动得到了广大人民群众的拥护和支持。今年新冠疫情以来，很多机关单位、行业部门的食堂都实行了分餐制，这样的用餐方式在一定程度上避免了浪费，节约了资源。

但是在城镇乡村，在酒店餐桌，在红白喜事宴席上，我们常常会看到一些人兜里有票子，底气就足得飘飘然然，各种打肿脸充胖子讲排场的宴请常常令人咂舌。一顿“六菜一汤”就足够吃饱喝好的待客“便饭”，非要搞得满桌满碗推盘换盏才有面子才显风光。而酒席上的“礼尚往来”，今天你请客，明儿个我得作东，你点山珍海味，我上“水陆全席”，面子上不丢人，气场上胜过你，如是往复，相互攀比。

受社会风气的影响，一些“败家子”常常以“大方”创造酒桌神话，勤俭人往往被当作“老抠”遭人闲话。有实力消费是好事，关键是那满桌剩菜剩饭有的甚至没怎么动就倒掉了，真的让人揪心痛心！奢靡的消费，是脱贫致富的“绊脚石”，是小康途中的“拦路虎”，是新民风建设道路上的恶瘤顽疾，必须剖而治之。

艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族融进骨子里的优良传统。今天，我们决战脱贫，从解决温饱问题到逐渐迈向小康生活，更加需要大力整治奢靡攀比、挥霍浪费之风，让每一分钱花在需要处，花出最大值。“一日省一把，十年买匹马”。节约无异于增产，日常生活中，一人节约一斤粮，全国就相当多产了14亿斤。同样，一个人浪费一点好像不显眼，全社会加起来就是一个惊人的数字。节约粮食，决不能停留于口号和呼吁，我们更希望它是一种生活情结，一种生活态度，一种文明的生活方式。聚沙成塔，集腋成裘，幸福的生活才如大海之水，取之不竭。

习总书记告诫我们：“保障粮食安全是一个永恒的课题，任何时候都不能放松！”“勤俭是我们的传家宝，什么时候都不丢掉！”我们一日三餐，以食为天，眼前衣食无忧，亦当谋虑长远。“一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰。”生活条件好了，家再殷实，库再丰盈，但决不能大手大脚糟蹋粮食。食汗水之粟，当知其恩，非饥荒之时，当思寒贫。平日节衣缩食，就是在为饥寒时度过难关积淀能量与经验。

“民以食为天！”而“嘴是无底洞”，不节制，不把关，能啃光祖宗基业，也能吃穷子孙后辈！因此，节约粮食，杜绝浪费，要从一粒米、一碗粥开始。每个小家庭，缸里还有多少米面，当家主妇最清楚，过细发日子长远日子，得从缸满桶满时就开始计划，等见了缸底再节省为时已晚。小家、大家、国家，齐家治国过日子的理念相同，道理一样，都要量入为出，精打细算，把勤俭节约当作传家宝，从小事做起、从自身做起，人人用心，个个自觉，敬畏自然赐予，敬畏劳动汗水，摒弃攀比奢靡之风，像珍惜生命一样珍惜每一粒粮食，美好幸福的生活才能天长地久！