为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，进一步弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。连日来，白河县市场监管局组织开展“厉行节约反对餐饮浪费”专项检查，在检查中向餐饮服务单位宣传普及文明用餐知识，要求其落实食品安全主体责任，积极履行制止餐饮浪费社会责任，引导消费者文明理性消费，坚决杜绝铺张浪费，营造和谐文明节约的用餐氛围。

此次行动中，该局市场监管执法人员重点对餐饮服务单位食品及食品原材料进货查验，食品加工过程控制、经营环境、服务水平等方面进行了检查。对在检查中发现部分餐饮服务单位菜品搭配不科学，菜品数量、份量不合理，未提供公勺公筷等问题现场进行了责令改正，要求经营者提醒消费者合理点菜、适度消费，并提供半份、半价、小份、适价等灵活方式的点餐服务，使用公筷公勺，实施“光盘行动”，全方位引导消费者文明就餐。

下一步，白河县市场监督管理局将继续加大宣传教育力度，通过发放倡议书，签订承诺书，在餐饮服务单位经营场所入口处，餐厅等醒目位置张贴反对浪费、文明用餐提醒标识及宣传标语、海报等，同时严禁商家宣传“多吃多优惠”等餐饮浪费的噱头广告，结合相关监管职能，广泛在全县餐饮行业宣传节约光荣，浪费可耻的理念，坚决将杜绝浪费贯彻到餐饮服务的每一个环节，全力营造出浪费可耻、节约光荣的良好社会氛围，形成文明简约用餐习惯。